Monte, José Eduardo CarvalhoMartins, José HelvecioLopes, Daniela de CarvalhoMonteiro, Paulo Marcos de BarrosPinto, Paulo Raimundo2015-05-262015-05-262008MONTE, J. E. C. et al. Sistema automático para secagem de produtos agrícolas em camada fina. Acta Scientiarum, v. 30, p. 307-312, 2008. Disponível em: <http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/3499>. Acesso em: 09 abr. 2015.2178-5201http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/5518Geralmente, o controle do processo de secagem em camada fina, é realizad com base na pesagem de amostras, retirando-se periodicamente a bandeja do secador e levando-a até uma balança, para determinar, por diferença de massa, a quantidade de água que foi retirada do produto durante o processo. Essa operação é a principal fonte de erro na determinação das taxas de secagem, tendo em vista a interrupção do processo de secagem ou a perda de parte da amostra durante a etapa de pesagem. Este trabalho propõe a automação do controle da secagem em camada fina, utilizando-se um sistema baseado em uma célula de carga e em dispositivos eletrônicos endereçáveis. Os valores obtidos pelo monitoramento realizado pelo sistema proposto são armazenados e comparados com valores finais predefinidos para o processo de secagem. Quando não houver diferença significativa entre os valores medidos e os pré-definidos, encerra-se o processo. O sistema proposto foi testado e validado, fornecendo uma série de resultados confiáveis, com elevada precisão e um excelente desempenho.pt-BRSecagemAutomaçãoDispositivos eletrônicos endereçáveisAutomationAddressable electronic devicesArtigo publicado em periodicoOs trabalhos publicados na Acta Scientiarum estão sob uma licença Creative Commons que permite copiar, distribuir, transmitir e adaptar o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Fonte: Acta Scientiarum <http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciEduc/about/submissions#copyrightNotice>. Acesso em: 14 out. 2016.http://dx.doi.org/10.4025/actasciagron.v30i3.3499