Statistics for Caracterização de agentes gelificantes e avaliação de seus efeitos em sistema modelo de geleias de frutas de baixo valor calórico.
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| Caracterização de agentes gelificantes e avaliação de seus efeitos em sistema modelo de geleias de frutas de baixo valor calórico. | 415 |
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| DISSERTAÇÃO_CaracterizaçãoAgentesGelificantes.pdf(legacy) | 744 |
| DISSERTAÇÃO_CaracterizaçãoAgentesGelificantes.pdf | 410 |
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