Browsing by Author "Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino"
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Item Análise nutricional, social e concentração plasmática dos mediadores inflamatórios IL- 17, IL-33, CXCL16 e CCL2 em gestantes com toxoplasmose.(2023) Santos, Priscilla Vilela dos; Silva, André Talvani Pedrosa da; Andrade Neto, Valter Ferreira de; Silva, André Talvani Pedrosa da; Andrade Neto, Valter Ferreira de; Cupertino, Marli do Carmo; Aloise, Débora de Almeida; Figueiredo, Sônia Maria de; Ribeiro, Silvana Mara Luz TurbinoA toxoplasmose congênita é uma infecção causada por Toxoplasma gondii e relacionada a aspectos geográficos, culturais, socioeconômicos e, principalmente, ao padrão da resposta imune materno. Quando a mãe é infectada por T. gondii, geralmente não apresenta sinais clínicos e sintomas evidentes e, a exposição do feto acaba sendo negligenciada. Os bebês infectados congenitamente, podem manifestar perda da visão, microcefalia, hidrocefalia, retardo mental, surdez e epilepsia. Por se tratar de uma abordagem de suma importância, o presente estudo avaliou o perfil antropométrico, socioeconômico e sorológico para T. gondii em mulheres grávidas atendidas nas Unidades Básicas de Saúde e na policlínica de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil, correlacionando-o com hábitos alimentares, inflamatórios, socioeconômicos e clínicos. Este estudo transversal foi realizado entre abril e dezembro de 2020, incluindo 131gestantes na faixa etária entre 13 e 46 anos, avaliadas quanto aos níveis de anticorpos IgM e IgG anti-T. gondii e questionadas sobre os padrões socioeconômicos, ambientais, gestacionais, clínicos e alimentares. A prevalência de soropositividade para T. gondii foi de 45,8% (n= 60) e, nesse grupo, observou-se uma frequência maior de soropositividade em multigestas (p<0,009). Dentre as gestantes avaliadas, 37,40% encontravam-se no 2o trimestre da gestação atual, e o excesso de peso foi observado em 33,59% na amostra avaliada. A maioria das gestantes relatou ter ensino médio completo (58,02%), possuir trabalho (43,56%), possuir renda entre dois e três salários-mínimos (52,67%), residir na zona urbana da cidade (60,31 %) e ter acesso a saneamento básico como água encanada (86,26%), rede de esgoto (89,31%) e coleta de lixo urbano (97,71%) em sua residência. Em relação aos hábitos alimentares, a maior parte das gestantes consumia leite pasteurizado (89,31%), vegetais crus (99,24%) e carnes cruas/malcozidas (67,94%) e, no geral, 50,38% das mulheres relataram o hábito de limpar/lavar frutas e verduras em água corrente apenas. No contexto inflamatório, constatou-se que mulheres infectadas cronicamente apresentavam maiores concentrações plasmáticas de IL-33, CXCL16 e de CCL2 em relação ao grupo das gestantes não infectadas. Gestantes com sorologia sugestiva de infecção recente (IgM+/IgG+) apresentaram elevação na concentração plasmática de IL-17, sendo este perfil similar ao observado na infecção crônica (IgM-/IgG+). Como conclusão deste estudo sugere-se maior risco de transmissão congênita de T. gondii em mulheres multigestas, além de um potencial papel protetor para os biomarcadores plasmáticos IL-17, IL-33, CXCL16 e CCL2 nas fases inicial e crônica infecção em gestantes.Item Avaliação da qualidade biológica da proteína da farinha da semente do pequi (Caryocar brasiliense Cambess) desengordurada e suplementada com lisina em ratos (Rattus norvegicus).(2017) Fagundes, Miliane Martins de Andrade; Silva, Marcelo Eustáquio; Silva, Marcelo Eustáquio; Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Figueiredo, Sônia Maria deO bioma cerrado é muito rico em espécies frutíferas (pequi, baru, buriti, caju do cerrado) que destacam-se por suas qualidades sensoriais, como cor, sabor e aroma, e por apresentarem potencialidades no mercado de polpas e amêndoas. Dentre essas espécies, o pequi merece uma especial atenção porque possui uma amêndoa rica em proteínas e que ainda é pouco explorada. As proteínas presentes nos alimentos podem ser classificadas conforme a qualidade, que depende do perfil e da proporção de aminoácidos essenciais, da biodisponibilidade e da hidrólise durante o processo de digestão, que pode interferir na absorção. Estudos com as espécies nativas do cerrado são necessários para fornecer subsídios que incentivem uma melhor utilização dessas como fonte complementar de nutrientes pela população local, e também, para sua exploração comercial como fonte geradora de emprego e renda. Com base nessas informações, este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade biológica e bioquímica da farinha da semente do pequi desengordurada e suplementada com lisina através da análise de parâmetros nutricionais e bioquímicos provenientes de ensaio com animais jovens. Neste estudo foram feitos dois delineamentos, sendo que no primeiro os animais foram divididos em quatro grupos com dez animais: controle, aprotéico, farinha da semente do pequi (FSP) e farinha da semente do pequi suplementada com o primeiro aminoácido limitante - lisina (FSPAL). A dieta aprotéica era isenta de proteínas e as demais dietas apresentavam um teor de 10% de proteínas e diferiram quanto à fonte protéica (caseína na dieta controle ou farinha da semente do pequi). Esse experimento teve duração de 14 dias. No segundo delineamento utilizou-se 36 animais que foram acompanhados por 30 dias, a divisão dos grupos experimentais foi mantida, exceto o grupo dieta aprotéica que foi excluído. Durante os experimentos foram feitas a avaliação do consumo alimentar, a coleta de fezes e a mensuração do peso dos animais. Ao final dos experimentos, os animais foram anestesiados, eutanasiados e foi realizada a coleta do sangue e dos órgãos. Os resultados mostraram que, em relação à composição centesimal, os nutrientes de maior concentração na semente do pequi in natura foram os lipídeos (55,42%), seguidos pelas proteínas (25,28%), além disso, a semente mostrou-se boa fonte de minerais. O aminoácido essencial mais deficiente na semente foi a lisina, apresentando um escore químico de 39%. Em relação aos métodos biológicos de determinação da qualidade protéica, o coeficiente de eficiência protéica (PER) do grupo controle foi significativamente superior aos demais grupos. Cabe destacar, que o grupo FSPAL, que foi suplementado com lisina, foi estatisticamente superior ao grupo que recebeu a dieta FSP, com um aumento de aproximadamente cinquenta por cento nesse índice. Para os demais índices, Razão Protéica Líquida (NPR), Digestibilidade Verdadeira (DV), Balanço Nitrogenado Aparente (BNap) e Utilização Protéica Líquida (NPU), os grupos FSP e FSPAL não diferiram estatisticamente entre si. Os nossos achados mostraram que a semente apresentou teores significativos de lipídeos, proteínas, fibras e minerais, além de ter uma proteína de boa digestibilidade. Observou-se um efeito da suplementação com lisina no coeficiente de eficiência protéica que é o método biológico mais exigente em termos de qualidade protéica. Portanto, a semente do pequi representa um alimento com bom valor nutricional, devendo ser melhor aproveitada na alimentação.Item Avaliação de biomarcadores inflamatórios em mulheres adultas e idosas com sobrepeso/obesidade.(2015) Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Silva, André Talvani Pedrosa daA obesidade é um estado inflamatório de baixa intensidade devido à produção de diferentes mediadores inflamatórios produzidos pelo tecido adiposo branco que, direta ou indiretamente, atuam em aspectos fisiológicos e patológicos. Durante a senescência, alterações na produção destes mediadores inflamatórios propiciam o desenvolvimento de doenças, como a aterosclerose, a demência e doenças autoimunes. Neste estudo, propõem-se identificar e quantificar a produção plasmática dos marcadores inflamatórios TNF-α, resistina, leptina, CCL5, CXCL16, VEGF, CCL2, IL-17A e BMP-2 em 117 mulheres adultas e idosas, e correlacioná-la aos parâmetros antropométricos e bioquímicos. As voluntárias foram divididas em 66 adultas (23 eutróficas, 20 com sobrepeso e 23 com obesidade) e 51 idosas (23 eutróficas, 13 com sobrepeso e 15 com obesidade). Neste estudo, o TNF- α, a leptina, a resistina, a IL-17, a BMP-2, a CCL-2 e a CXCL16, apresentaram alterações na presença do excesso de peso em adultas, sendo seus níveis séricos semelhantes à produção em idosas eutróficas. Houve um aumento expressivo de CXCL16 no plasma das mulheres adultas com excesso de peso, correlações positivas deste marcador com parâmetros antropométricos como o índice de massa corporal (IMC), prega cutânea tricipital (PCT) e o perímetro da cintura (PC), assim como com a glicemia em jejum. Observou-se, ainda, uma associação entre o envelhecimento e a produção de IL-17, TNF-α, leptina, BMP-2, CCL-2 e CCL-5, sendo que nas voluntárias idosas com excesso de peso, houve maior destaque para a produção de TNF-α, leptina, CCL-5 e CCL-2. Destacamos também a interleucina-17, que se mostrou elevada no grupo das voluntárias idosas obesas, sendo o IMC, o PCT e o PC correlacionados à sua produção. Conclui-se, portanto, que os marcadores CXCL16 e a IL-17 mostraram-se potenciais marcadores de obesidade e envelhecimento, respectivamente. Assim, este estudo reforça a necessidade de novas investigações na busca de potenciais marcadores de diagnóstico e/ou prognóstico dos processos iniciais da obesidade, objetivando condutas preventivas que amenizem os eventos mórbidos e incapacitantes na população.Item Biomarcadores inflamatórios em indivíduos adultos com sobrepeso e obesidade.(2014) Lopes, Laís Roquete; Silva, André Talvani Pedrosa da; Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Silva, André Talvani Pedrosa da; Costa, Daniela Caldeira; Estanislau, Juliana de Assis Silva GomesA obesidade é um grave problema de saúde publica cuja prevalência vem crescendo acentuadamente nas ultimas décadas, inclusive em países em desenvolvimento. Trata-se de um fenômeno de transição nutricional precursor de doenças crônico-degenerativas não transmissíveis. A obesidade como condição inflamatória basal tem aberto novos horizontes para a identificação demarcadores inflamatórios com utilização em diagnostico ou prognóstico para as doenças crônico-degenerativas. Nesse sentido, o presente estudo objetiva a quantificação de marcadores inflamatórios plasmáticos (CCL2, CCL5, CXCL16, leptina, resistina e BMP-2) correlacionando-os com marcadores clínicos, bioquímicos (glicose de jejum, hemograma completo, colesterol total e frações, hormônios T3, T4 e TSH) e antropométricos (peso, altura, circunferências corporais, pregas cutâneas e porcentagem de gordura corporal) em adultos jovens (18 a 30 anos) com sobrepeso e obesidade. Nossos resultados demostraram aumento dos parâmetros antropométricos em indivíduos com sobrepeso/obesidade, bem como dos níveis plasmáticos dos marcadores, exceto o BMP-2. Ainda, observou-se correlação da resistina, CCL2 e CCL5 com valores de índice de massa corporal e porcentagem de gordura corporal nos indivíduos avaliados. Dessa forma, o presente estudo indica um risco potencial para os indivíduos com sobrepeso pela similaridade nos níveis de marcadores inflamatórios associados às comorbidades associadas à obesidade. Sugere-se, ainda, que novas investigações sejam realizadas objetivando um estudo de amostragem populacional para confirmação das quimiocinas CCL5, CCL2, CXCL16 como indicadores de prognóstico clinico para comorbidades associadas à obesidade humana.Item CXCL-16, IL-17, and bone morphogenetic protein 2 (BMP-2) are associated with overweight and obesity conditions in middle-aged and elderly women.(2017) Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Lopes, Laís Roquete; Costa, Guilherme de Paula; Figueiredo, Vivian Paulino; Bajracharya, Deena Shrestha; Batista, Aline Priscila; Nicolato, Roney Luiz de Carvalho; Oliveira, Fernando Luiz Pereira de; Estanislau, Juliana de Assis Silva Gomes; Silva, André Talvani Pedrosa daThe current concept of overweight/obesity is most likely related to a combination of increased caloric intake and decreased energy expenditure. Widespread inflammation, associated with both conditions, appears to contribute to the development of some obesity-related comorbidities. Interventions that directly or indirectly target individuals at high risk of developing obesity have been largely proposed because of the increasing number of overweight/obese cases worldwide. The aim of the present study was to assess CXCL16, IL-17, and BMP-2 plasma factors in middle-aged and elderly women and relate them to an overweight or obese status. In total, 117 women were selected and grouped as eutrophic, overweight, and obese, according to anthropometric parameters. Analyses of anthropometric and circulating biochemical parameters were followed by plasma immunoassays for CXCL-16, IL- 17, and BMP-2.Item Iron overload in hypercholesterolemic rats affects iron homeostasis and serum lipids but not blood pressure.(2003) Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Silva, Marcelo Eustáquio; Chianca Júnior, Deoclécio Alves; Paula, Heberth de; Cardoso, Leonardo Máximo; Colombari, Eduardo; Pedrosa, Maria LúciaEpidemiologic and experimental data suggest that excess iron may contribute to the development of cardiovascular diseases (CVD). Because increased LDL cholesterol, decreased HDL cholesterol and alteration of systolic blood pressure (SBP) have all been implicated as risk factors for atherosclerosis and related CVD, the present study was designed to determine whether excess iron alters serum lipids and SBP in control and hypercholesterolemic rats. Female Fischer rats were divided into four groups. The control group (C) was fed the control diet, the CI group was fed the control diet and given iron dextran injections, the hypercholesterolemic group (H) was fed a 1 g/100 g cholesterol diet, and the HI group was fed the cholesterol diet and given iron dextran injections. The rats were fed the diets for 8 wk and iron dextran injections were given during wk 6 at doses of 10 mg/d for 5 d. Excess iron reduced (P 0.01) plasma total cholesterol in rats fed the cholesterol diet (5.31 0.83 and 3.17 0.31 mmol/L for H and HI, respectively). Excess iron also resulted in a redistribution of cholesterol among the various lipoprotein fractions, with an increase (P 0.01) in HDL cholesterol (0.56 0.12 and 0.85 0.16 mmol/L for H and HI, respectively) and a decrease (P 0.01) in LDL cholesterol (4.49 0.77 and 2.09 0.26 mmol/L for H and HI, respectively). This redistribution also occurred in the rats fed the control diet. The treatments did not affect SBP or heart rate. The high cholesterol diet affected iron homeostasis; group H had lower transferrin saturation than group C (P 0.01); group HI had a lower serum iron concentration than group CI but did not differ from group H (P 0.05). Therefore, we conclude that if iron has any effect on CVD, it is not through its influence on serum lipids and blood pressure.Item lCK, CXCL16 e IL-33 como marcadores plasmáticos de obesidade e imunossenescência em mulheres sem patologia clinicamente diagnosticada : marcadores plasmáticos como marcadores plasmáticos de obesidade e imunossenescência.(2021) Toledo, Débora Nonato Miranda de; Silva, André Talvani Pedrosa da; Silva, André Talvani Pedrosa da; Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Valente, Flávia XavierA imunossenescência é caracterizada por uma deterioração natural da resposta imune nos seres humanos, culminando em maior susceptibilidade a infecções e doenças, além da adaptação aos novos padrões fisiológicos, sociais e emocionais, intrínsecos da senescência. O presente estudo avaliou a produção plasmática de potenciais mediadores inflamatórios associados à senescência e ao sobrepeso e obesidade (S-O). Para realização deste estudo transversal, 54 mulheres adultas e idosas, com idade entre 20 e 75 anos, sem patologia diagnosticada e assistidas pelo Serviço Público de Saúde da Região do Vale do Mucuri, Teófilo Otoni/Minas Gerais, Brasil, foram estratificadas em três faixas etárias (60 anos como idosas) avaliadas quanto ao padrão antropométrico e frequência alimentar e responderam a um questionário com informações sóciodemográficas e alimentares, além de terem uma amostra de sangue coletada para avaliação da enzima creatinoquinase e dos marcadores CXCL16, IL-33, leptina e resistina. Observou-se que 55,5% (n=30) das mulheres apresentaram S-O e maiores concentrações plasmáticas de CK, CXCL16 e IL-33. A leptina apresentou-se maior em mulheres de meia-idade com S-O, quando comparada àquelas eutróficas de mesma idade. Nas mulheres com S-O, observou-se maior consumo alimentar de alimentos in natura e minimamente processados quando comparado às participantes eutróficas, padrão este independentemente da idade. Além disso, mulheres com S-O apresentaram o hábito de consumir bebidas alcoólicas no seu cotidiano. Estes achados sugerem que mulheres jovens e com S-O, mas sem patologia aparente, produzem maiores concentrações plasmáticas de CK, CXCL16 e IL-33 que, de forma direta ou indireta, contribuem para o risco de desenvolvimento de comorbidades cardiovasculares. Conclui-se, portanto, que os marcadores plasmáticos CK, CXCL16 e IL-33 podem atuar em mulheres saudáveis (ditas sem patologia clínica diagnosticada) como indicadores de prognóstico clínico para comorbidades associadas ao S-O e à senescência.Item Potencial do feijão (Phaseolus vulgaris) na redução de lipídios séricos e de danos oxidativos hepáticos em ratos alimentados com dieta hiperlipídica.(2018) Oliveira, Josilene Lopes de; Pedrosa, Maria Lúcia; Pedrosa, Maria Lúcia; Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Santos, Eleonice MoreiraA obesidade é uma comorbidade que pode desencadear o surgimento de várias doenças metabólicas, como resistência à insulina, diabetes tipo 2, dislipidemia, esteatose hepática, hipertensão e doenças cardiovasculares. O feijão comum (Phaseolus vulgaris) é uma leguminosa amplamente consumida no mundo todo, seus grãos são importante fonte de proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. Eles possuem também, compostos fenólicos que são antioxidantes que podem evitar o início ou a propagação das reações de oxidação em cadeia, além disso, têm demonstrado atividade anti-inflamatória, alguns polifenóis atuam, também, na redução de lipídios hepáticos e séricos e podem minimizar a oxidação da LDL. Adicionalmente, os feijões contêm fibras, amido resistente, ácido fítico, e outros compostos considerados bioativos. O objetivo deste trabalho foi avaliar, em ratos, se a farinha de feijão (Phaseolus vulgaris) corrige as alterações de metabólitos séricos e de danos oxidativos hepáticos desencadeados por dieta hiperlipídica. Foram realizadas análises in vitro para verificar a capacidade antioxidante e quantificação de polifenóis e flavonoides de quatro tipos de feijões. Posteriormente foi realizado o experimento animal, com quatro grupos: C (Controle), CF (Controle com 10% de feijão), H (Hiperlipídico), HF (Hiperlipídico com 10% de feijão) e análises bioquímicas, de enzimas antioxidantes e de danos celulares. Os resultados in vitro mostraram que o feijão é uma importante fonte de polifenóis e capacidade antioxidante. Os resultados do estudo in vivo mostraram que a adição da farinha de feijão vermelho à dieta hiperlipídica reduz a massa de tecidos adiposos, os níveis de colesterol, glicose e triacilgliceróis e indicou um efeito antioxidante. Em conjunto nossos resultados confirmam efeitos benéficos dessa leguminosa, fortalecem a ideia que seu consumo deve ser estimulado e abre perspectivas para estudos posteriores.Item The overweight increases circulating inflammatory mediators commonly associated with obesity in young individuals.(2018) Lopes, Laís Roquete; Ribeiro, Silvana Mara Luz Turbino; Figueiredo, Vivian Paulino; Leite, Ana Luísa Junqueira; Nicolato, Roney Luiz de Carvalho; Estanislau, Juliana de Assis Silva Gomes; Oliveira, Fernando Luiz Pereira de; Silva, André Talvani Pedrosa daObesity is a serious and growing world healthy problem affecting developed and developing countries. The new conception of obesity as a basal inflammatory condition has opened a new window of possibilities to identify inflammatory biomarkers to be used in the diagnosis or prognosis of obesity-associated comorbidities. This present work aims the identification of the adipokines (leptin and resistin), chemokines (CCL2, CCL5, CXCL16) and the BMP-2 and their association with the clinical, biochemical (fasting glucose, hemogram, cholesterol, T3, T4 and TSH) and anthropometric (weight, height, body circumferences, skinfold thickness and percentage of body fat) parameters in young adults (18–30 years old) presenting obesity and overweight. Our data showed increasing in anthropometric parameters and in the plasma inflammatory levels in those individuals presenting overweight and obesity. We observed a higher plasma levels of CCL2, CCL5, CXCL16, leptin and resistin in those overweigh and obese individuals. In addition, the CCL2, CCL5 presented a positive correlation with the body mass index and the body fat percentage. Assuming the obesity as a systemic inflammatory process, in this current study, the overweight individuals possess a close similar pattern of circulating inflammatory mediators which might be a potential risk of the development of obesity comorbidities. Further studies are still needed to precise the role of the biomarkers CCL2, CCL5, CXCL16 and BMP-2 in the clinical prognosis related to the overweight or obese individuals.