Hospitalidade sob a vertente rural : uma reflexão acerca de sua reconstituição simbólica.

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dc.contributor.authorCarvalho, Alissandra Nazareth de
dc.date.accessioned2017-02-01T13:51:02Z
dc.date.available2017-02-01T13:51:02Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractO presente artigo visa discutir a atividade turística rural e suas implicações à essência da hospitalidade. Busca refletir acerca de uma compreensão preliminar do turismo no meio rural, visto que esse assunto demanda uma abordagem um pouco mais profunda em ambientes conceituais mais amplos do que aqueles em que se estudam o turismo rural no Brasil. Algumas das considerações apresentadas neste artigo são fruto da tese de doutorado intitulada “Análise da relação simbólica da hospitalidade: desdobramentos e apropriações em fazendas históricas inseridas em espaços rurais” cujo objetivo principal foi analisar a relação contraditória estabelecida entre a hospitalidade doméstica de outrora e a hospitalidade comercial da contemporaneidade, tendo como objeto de estudo fazendas históricas paulistas, que hoje se comportam como turísticas, tendo sido adaptadas com vistas a um atendimento voltado para a qualidade e o serviço. No presente artigo, objetivou-se discutir a reconstituição simbólica da hospitalidade, interpretando-a enquanto produto e refletindo sobre a comercialização do rústico e da ruralidade, da simplicidade e do “caipira”, que vem a ser trabalhada de uma forma requintada, luxuosa e comercializável, segundo critérios de qualidade e serviço, em atendimento às regras da hospitalidade. Para um melhor entendimento temático, discutiu-se a respeito do ambiente doméstico familiar e suas características, buscando compreender quais características são representativas para o desenvolvimento futuro de uma atividade turística e suas respectivas motivações.pt_BR
dc.description.abstractenThis paper discusses about the influences in the process of rural tourism and its implications to the essence of hospitality. Aims to reflect on a reasonable understanding of tourism in rural areas, since this subject requires a somewhat deeper approach into broader conceptual environments than those in which they are studying rural tourism in Brazil. Some of the considerations presented in this article are the result of a doctoral thesis entitled Analysis of Symbolic relationship of Hospitality: developments and appropriations entered in historic farms in rural areas, whose main objective was to analyze the contradictory relationship between domestic hospitality of the past and commercial hospitality nowadays, with the object of São Paulo historic farms, which now behave as tourist study, having been adapted with a view to a service focused on quality and service. This present article aimed to discuss about the symbolic reconstruction of hospitality, interpreting it as a product and thinking about marketing and rural life, the simplicity and the "rustic", which happens to be crafted in a refined form, luxury marketable, according to criteria of quality and service, in compliance with the rules of hospitality. For a better understanding theme, it was discussed about the familiar home environment and its characteristics, trying to understand what characteristics are representative for the future development of tourism activities and their motivations.pt_BR
dc.identifier.citationCARVALHO, A. N. de. Hospitalidade sob a vertente rural: uma reflexão acerca de sua reconstituição simbólica. Turismo em Análise, v. 26, p. 308-333, 2015. Disponível em: <http://www.revistas.usp.br/rta/article/view/102831/101206>. Acesso em: 26 jan. 2017.pt_BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v26i2p308-333
dc.identifier.issn1984-4867
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7202
dc.identifier.uri2http://www.revistas.usp.br/rta/article/view/102831/101206pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.rightsabertopt_BR
dc.subjectTurismo ruralpt_BR
dc.subjectEspaço ruralpt_BR
dc.subjectRuralidadept_BR
dc.subjectRural tourismpt_BR
dc.subjectHospitalitypt_BR
dc.titleHospitalidade sob a vertente rural : uma reflexão acerca de sua reconstituição simbólica.pt_BR
dc.title.alternativeHospitality under the rural shed : a reflection about their symbolic reconstruction.pt_BR
dc.typeArtigo publicado em periodicopt_BR
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