Perfil socioeconômico e de consumo alimentar de agricultores familiares do Espírito Santo e Minas Gerais.

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dc.contributor.authorSouza, Anelise Andrade de
dc.contributor.authorBezerra, Olívia Maria de Paula Alves
dc.date.accessioned2023-03-06T19:23:07Z
dc.date.available2023-03-06T19:23:07Z
dc.date.issued2021pt_BR
dc.description.abstractA agricultura familiar, responde por parte considerável da produção de alimentos e, consequentemente, pelo abastecimento interno e é grande responsável por compor a dieta básica do brasileiro. O Programa Nacional de Alimentação Escolar visa transferir recursos financeiros aos municípios, destinados a suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos da rede pública brasileira. Os recursos financeiros são de uso obrigatório na compra de gêneros alimentícios e visam manutenção e respeito aos hábitos alimentares regionais e vocação agrícola do município. Para a efetivação desta compra foi promulgada a Lei Federal n°11.947, regularizando mais um espaço institucional de comercialização de produtos da Agricultura Familiar. O objetivo deste estudo foi delinear o perfil socioeconômico, demográfico, de condição de vida e de trabalho de agricultores familiares que oferecem seus produtos para alimentação escolar. Participaram do estudo 78 agricultores familiares e foi encontrada associação significativa entre aumento de renda e melhora de condições de vida, plantação e alimentação desses agricultores. Concluiu-se que as leis e resoluções do PNAE trouxeram avanços consideráveis na vida dos agricultores familiares que vendem para o programa devido a possibilidade de melhorar sua condição de vida, por meio da um aumento de produção ou diversificação da mesma, aumento de renda pela ampliação do mercado e a melhora da alimentação do próprio agricultor familiar e seus familiares.pt_BR
dc.description.abstractenFamily farming accounts for a considerable part of food production and, consequently, of domestic supply and is largely responsible for making up the basic diet of the Brazilian. The National School Feeding Program aims to transfer financial resources to municipalities, designed to partially meet the nutritional needs of students in the Brazilian public network. The financial resources are of compulsory use in the purchase of foodstuffs and aim at maintenance and respect to the regional alimentary habits and agricultural vocation of the municipality. In order to complete this purchase, Federal Law No. 11,947 was enacted, regulating one more institutional area for the commercialization of Family Agriculture products. The objective of this study was to outline the socioeconomic, demographic, living and working conditions of family farmers who offer their products for school feeding. 78 family farmers participated in the study and found a significant association between income increase and improvement of the living conditions of family farmers and improvement in planting and feeding. It was concluded that the laws and resolutions of the PNAE have brought considerable advances in the life of the family farmers who sell to the program due to the possibility of improving their living conditions by increasing their production or diversification, of the market and the improvement of the feeding of the familiar farmer and his relatives.pt_BR
dc.identifier.citationSOUZA, A. de A.; BEZERRA, O. M. de P. A. Perfil socioeconômico e de consumo alimentar de agricultores familiares do Espírito Santo e Minas Gerais. Health and Biosciences, v. 2, n. 2, p. 82-100, ago. 2021. Disponível em: <https://periodicos.ufes.br/healthandbiosciences/article/view/36029>. Acesso em: 11 out. 2022.pt_BR
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.47456/hb.v2i2.36029pt_BR
dc.identifier.issn2675-276X
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/16295
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.rightsabertopt_BR
dc.rights.licenseO periódico Health and Biosciences permite a redistribuição, não comercial, desde que a obra original não seja modificada e que seja atribuído o crédito ao autor da obra original (CC BY-NC-ND). Fonte: Diadorim <https://diadorim.ibict.br/handle/1/2690>. Acesso em: 27 maio 2022.pt_BR
dc.subjectAgricultura familiarpt_BR
dc.subjectPrograma Nacional de Alimentação Escolarpt_BR
dc.subjectSegurança alimentar e nutricionalpt_BR
dc.titlePerfil socioeconômico e de consumo alimentar de agricultores familiares do Espírito Santo e Minas Gerais.pt_BR
dc.title.alternativeSocioeconomic and food consumption profile of family farmers of Espírito Santo and Minas Gerais.pt_BR
dc.typeArtigo publicado em periodicopt_BR
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