Estudo químico e avaliação das atividades antimicrobiana e anticolinesterásica de extratos brutos acetato de etila e metabólitos secundários do fungo Paecilomyces.
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Date
2012
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Abstract
A utilização de produtos naturais pela humanidade, em busca por alívio e cura de
doenças é prática antiga, principalmente devido à vasta riqueza de espécies vegetais e de
micro-organismos pertencentes ao país. Os fungos são importantes organismos utilizados
nesta prática, devido aos avanços no campo da biotecnologia e à capacidade destes de
produzirem uma variedade de metabólitos secundários. Utilizando-se técnicas como
OSMAC (one strain-many active compounds), são obtidos diversos protótipos bioativos,
que podem ser utilizados na prevenção e no tratamento de uma gama de enfermidades,
entre elas encontram-se as doenças infecciosas e a doença de Alzheimer. Este trabalho
teve como objetivo avaliar os diferentes extratos obtidos do cultivo de Paecilomyces
lilacinus quanto às ações antibacteriana, antifúngica e inibidores da acetilcolinesterase,
enzima representativa no Mal de Alzheimer, além de isolar e identificar os metabólitos
secundários. Os resultados dos ensaios biológicos realizados com os extratos brutos e os
cromatogramas, estes últimos obtidos por CLAE, mostraram que, variando-se as
condições de cultivo, houve variação do perfil químico dos extratos de P. lilacinus. No
teste antimicrobiano utilizando o método de difusão em placa, a maioria dos extratos
testados mostrou satisfatória atividade para as bactérias Staphylococcus aureus, Listeria
monocytogenes e para a levedura Candida albicans. Utilizando a metodologia de
microdiluição em caldo, os extratos mostraram inibição de até 100% do crescimento
microbiano. Para a avaliação qualitativa de inibição da enzima AchE, dos vinte e oito
extratos brutos testados, utilizando o método de Ellmann, dezesseis apresentaram tal
atividade; no método quantitativo, o percentual de inibição variou entre 78 e 97%. Três
substâncias foram isoladas, por métodos cromatográficos, das quais uma foi identificada
como sendo uma δ-lactama. Duas substâncias isoladas foram bioensaiadas para as
atividades acima citadas, apresentando resultados significativos para o teste de inibição
da enzima AchE. Em ambos os testes antimicrobianos, uma substância mostrou atividade
antibacteriana, contra as bactérias Gram-positivas S. aureus e L. monocytogenes.
Description
Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas. CIPHARMA, Escola de Farmácia, Universidade Federal de Ouro Preto.
Keywords
Doença de Alzheimer, Análise cromatográfica, Fungos, Antibióticos
Citation
TELES, Ana Paula Campos. Estudo químico e avaliação das atividades antimicrobiana e anticolinesterásica de extratos brutos acetato de etila e metabólitos secundários do fungo Paecilomyces. 2012. 160 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) – Escola de Farmácia, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2012.