Influência da qualidade da água no estado nutricional de crianças com idade entre 03 e 06 anos, no município de Ouro Preto, MG.
| dc.contributor.author | Antunes, Alessandra Christine | |
| dc.contributor.author | Castro, Maria Cláudia Feres Monteiro de | |
| dc.contributor.author | Guarda, Vera Lúcia de Miranda | |
| dc.date.accessioned | 2017-04-07T14:39:11Z | |
| dc.date.available | 2017-04-07T14:39:11Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | A água corresponde a 70% do peso corporal. Excelente solvente, ela pode veicular produtos químicos, germes e parasitas, representando risco potencial à saúde da população, se não apresentar características de potabilidade dentro dos padrões legais. Como o distrito de Santa Rita de Ouro Preto não possui sistema de abastecimento convencional, neste trabalho buscou-se avaliar a qualidade da água desse sistema e verificar sua influência no estado nutricional de crianças de 03 a 06 anos. Foram coletadas 381 amostras de água, no período de julho de 2003 a abril de 2004, em residências, nascentes e reservatórios. Essas amostras foram submetidas às análises físico-químicas e bacteriológicas. Nas crianças moradoras das casas amostradas, foram realizados exame parasitológico de fezes e avaliação do estado nutricional. A água não se apresentou potável. Em 43% das amostras foram encontradas bactérias coliformes termotolerantes, em 100% cloro residual negativo, além de turbidez fora dos padrões em 55 amostras. Parasitas de veiculação hídrica foram encontrados nas amostras de fezes: Giardia lamblia (7,1%), Ascaris lumbricoides (33,3%) e Entamo-eba coli (46,4%). O estado nutricional das crianças foi considerado satisfatório, mas a qualidade da água pode reverter o quadro, se mecanismos que proporcionem melhorias da potabilidade não forem previstos. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | ANTUNES, A. C.; CASTRO, M. C. M. de; GUARDA, V. L. de M. Influência da qualidade da água no estado nutricional de crianças com idade entre 03 e 06 anos, no município de Ouro Preto, MG. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 15, n.3, p. 227-231, 2004. Disponível em: <http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/80>. Acesso em: 20 jan. 2017. | pt_BR |
| dc.identifier.issn | 2179-4448 | |
| dc.identifier.uri | http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/7576 | |
| dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
| dc.rights | aberto | pt_BR |
| dc.rights.license | Todo o conteúdo do periódico Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, exceto onde identificado, está sob uma Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação. Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas <http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/index>. Acesso em: 21 set. 2019. | pt_BR |
| dc.subject | Coliformes | pt_BR |
| dc.subject | Parasitas de veiculação hídrica | pt_BR |
| dc.title | Influência da qualidade da água no estado nutricional de crianças com idade entre 03 e 06 anos, no município de Ouro Preto, MG. | pt_BR |
| dc.type | Artigo publicado em periodico | pt_BR |